加强食品安全知识的学习，当好全校师生的健康卫士

发布日期：2012-09-19 点击量:2392 来源: 通讯员:

　　近日，我校总务处为持续提升全体食堂工作人员的卫生安全意识，组织全体食堂工作人员在报告厅观看《学校食堂卫生管理操作规范》的视频教程。本视频教程从食堂管理、食品安全、生产操作、应急处理等方面详细地讲解了学校食堂的卫生安全管理知识。通过观看视频，食堂工作人员纷纷表示，食堂卫生安全不容忽视，要切实做好食堂卫生工作，严格按照食品卫生法进行规范操作。
　　我校集食堂、机械实训工厂、图书馆、室内体育馆、烹饪实训场于一体的二期改扩建工程正在有序建设中，并将投入70多万元增购食堂设施设备，届时我校将拥有一个设施设备先进、用餐环境舒适优雅的新型食堂。学校将继续开展多种形式的学习和培训，提高食堂工作人员的服务意识和管理理念，严格执行食品卫生法，在增加菜色和改善菜肴的口味上下真功夫，真切地为全体师生做好后勤保障服务工作，以提高全校师生的生活品质。